ECOLÓGICO
Variedades: 100% Verdejo
Grado Alc.: 14%
Crianza: 3 meses con lías finas y batonnage
Temperatura a servir: 10ºC
Gatronomía: Recomendado para pescados blancos, mariscos, sashimi, ceviches y quesos cremosos.
Cata
Vista: Perfectamente limpio y brillante con tonalidad amarillo pálido.
Nariz: Abierta, intensa, fina, elegante y delicada. Encontramos fruta blanca, albaricoque, melocotón; cítricos como el pomelo y flor blanca; hinojo, azahar y notas de boj.
Boca: Buen volumen, redonda, cremosa con buena acidez final. Elegante, delicado y gran persistencia con un toque anisado.