Ir directamente al contenido

Entra en nuestro blog

Envíos desde 24H
Servicio en toda Europa
Atención personalizada

Vinos Espumosos en bogarwines.com

Vinos Espumosos

Los vinos espumosos, vinos espumantes o de aguja son vinos con gas disuelto. El gas se consigue haciendo que haya una segunda fermentación dentro de la botella cerrada (o en algunos casos en depósitos cerrados de algunos hectolitros), el CO2 que se produce no puede escapar y se disuelve en el líquido. La segunda fermentación en botella se puede conseguir añadiendo azúcar, embotellando el vino antes de que haya terminado de fermentar o cerrando la cuba de fermentación antes de que termine esta.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Vino_espumoso

Referencias primarias: 

  • Manuel M. Losada Arias, Rafael Molina Úbeda. Elaboración de vinos espumosos de calidad por el método tradicional. Madrid : Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, 2000. ISBN 84-87316-16-6
  • Fiona Beckett. Champagne, cava y vinos espumosos: descubrirlos, estudiarlos, disfrutarlos. Barcelona : Folio, 2007. ISBN 978-84-413-2327-8

 

Cerrar (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Logotipo Bogar Wines en bogarwines.com

Verificación de Edad

Al hacer clic en Entrar, está verificando que tiene la edad legal suficiente para consumir alcohol en su país.

Buscar

Recién agregado a tu carrito de compra