Datos del producto

DO	Tipo	Variedad	Envejecimiento	Añada	Formato
Alicante	Tinto	Monastrell y Cabernet Sauvignon		Actual	750ml

Grado Alcohólico: 16 %vol

Consejos de uso:

Marca: Volver

Origen: España

Tipo Impuesto: 21%

Datos del fabricante/operador

Razón Social: Bodegas Volver

Dirección: Ctra. Pinoso – Fortuna, 1 - 03650 Pinoso Alicante, España

Nota de Cata

Vista	Nariz	Gusto
Púrpura opaco.	Aromas explosivos de frutas negras y azules se transforman en notas de regaliz, especias de la India y aceites florales.	Rico y largo, tiene una buena acidez que le aporta elegancia. En boca, arándanos dulces y grosellas tiñen el paladar con persistencia en un final picante y concentrado.

Descripción:

Uso de levaduras autóctonas. Solo los viñedos más viejos son usados para la producción del Triga. Las viñas son cuidadosamente vigiladas en todas sus fases y procesos, poda, floración, fructificación, envero, maduración y vendimia y solo las mejores parcelas son seleccionadas. Estos viñedos tienen unos rendimientos muy bajos, alrededor de 1to/Ha. Cada parcela es vendimiada, elaborada y envejecida por separado. Los mejores racimos son seleccionados en el viñedo y más tarde en bodega en mesa de selección. Tras una maceración en depósitos de 5.000 kg., pasa a prensa vertical.

Premios

Peñín	Parker	Otros
95 Puntos	92 Puntos	Jeb Dunnuck: 95, J. Raynolds: 92

Maridaje

País

Contacto

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