Vino Menade La Misión Verdejo Rueda Blanco 750ml
Bodegas Menade
Precio habitual €22,15
Precio unitario por
VENDIMIA
Manual
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
Prensado de racimos enteros. Tras iniciar la fermentación con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable, el vino se cría, parte en barricas de roble francés de 500 litros; parte en tinas de 5.000 y parte, en ánforas de distintas capacidades elaboradas con un porcentaje de la arcilla procedente de las propias fincas de Menade. Una vuelta al origen más terrenal. Tras una crianza de unos 10 meses, La Misión se embotella y reposa durante un mínimo de dos años.
ESTABILIZACIÓN
Clarificación con bentonita, estabilización natural frente al frío y filtración con celulosa natural, dependiendo de la añada.
CATA SENSORIAL
Manual
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
Prensado de racimos enteros. Tras iniciar la fermentación con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable, el vino se cría, parte en barricas de roble francés de 500 litros; parte en tinas de 5.000 y parte, en ánforas de distintas capacidades elaboradas con un porcentaje de la arcilla procedente de las propias fincas de Menade. Una vuelta al origen más terrenal. Tras una crianza de unos 10 meses, La Misión se embotella y reposa durante un mínimo de dos años.
ESTABILIZACIÓN
Clarificación con bentonita, estabilización natural frente al frío y filtración con celulosa natural, dependiendo de la añada.
CATA SENSORIAL
- COLOR: Predominancia del amarillo, bañado con reflejos dorados.
- AROMA: Presencia inmediata de minerales, ahumados y de frutas maduras. Inolvidables corrientes herbáceas – tomillo, laurel e hinojo.
- BOCA: Complejo, graso, enriquecedor con mucho volumen con un extenso y fresco retrogusto. Elegancia, personalidad, finura y tipicidad se pasean en el final de este vino.