Vino El Coto Rosado 750ml

Tipo de Uva Tempranillo, Garnacha

Tipo de Vino Rosado

Envejecimiento Joven

Volumen de Alcohol % vol.

Sabor Seco

Denominación de Origen DOCa Rioja

Origen España

Región de Origen La Rioja

7-8º

Vista: El color es rosa pálido, casi fresa.

Olfato: La nariz es golosa, con esos aromas a fresas frescas y caramelo.

Gusto: En la boca a la vez que fresco es dulce. Así, El Coto Rosado se convierte en un vino fácil de tomar y de disfrutar.

Es muy recomendable para acompañar aperitivos, pastas, cocina oriental o ensaladas (si el aliño es con vinagre o limón mejor opta por un vino blanco seco). También va muy bien con quesos untuosos como el queso de cabra o el queso Camembert, por ejemplo.

Este vino rosado se elabora en parte a través del sangrado del mosto flor de las uvas en la bodega y en parte a través de la maceración pelicular y posterior prensado. En uno y otro caso, el mosto obtenido se clarifica para su limpieza antes de la fermentación. Los mostos y la fermentación se realizan con la presencia de levaduras seleccionadas y a muy baja temperatura para favorecer la generación de todos los aromas de fresas frescas que el vino muestra. De esta forma obtenemos un vino rosado dulce, con esos toques a fresa y pinceladas a caramelo, unas notas de cata que te detallamos seguidamente.

Peñín

Parker

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