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Vino Corcovo Airén 24 Barricas Blanco 750ml | bogar-wines.

Vino Corcovo Airén 24 Barricas Blanco 750ml

Bodegas Corcovo

Precio habitual €5,69

Precio unitario por 

Vino blanco fermentado en barrica

Variedad de uva
100% Airén

Vinificación
Con uvas de la variedad Airén se elabora este singular vino. Después de determinar el momento óptimo de la recogida, la uva es despalillada y macerada con sus hollejos, extrayendo a continuación el mosto que será introducido en barricas nuevas de roble francés donde realizara la fermentación y posterior crianza durante 7 meses en contacto con sus finas lías, las cuales son removidas periódicamente a fin de facilitar la oxigenación del vino "Batonage".

Notas de cata

Vista
Amarillo pálido alimonado, con destellos verdosos.

Nariz
Intenso y de gran personalidad, donde están perfectamente ensamblados los propios y frutales de la variedad con los que aporta la fermentación y crianza en barrica.

Boca
Equilibrado en boca, potente, untuoso, con cuerpo, estructurado, mineral y muy goloso.

Maridaje
Este vino está especialmente recomendado para guisos de pescado, pescados ahumados, ensaladas de marisco, sopas de pescado y verduras y carnes blancas a la brasa.

Temperatura de consumo
8ºC – 10ºC

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