Conservas Chanquete
Manuel Fernández, J.Miguel Giráldez y Alejandro Iglesias son los artífices de Conservas Chanquete.
La idea surge de Fernández que, a raíz de su experiencia directiva en el sector pesquero, detectó el nicho de mercado del chanquete salvaje (Aphia minuta), una especie que cotiza a precio de oro en las pescaderías (+40 €/kg).
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Especialistas en delicatessen de Chanquete Salvaje |
Su idea convenció a los otros dos emprendedores, especializados en el mundo de la comunicación y los servicios financieros, en diciembre de 2012 crearon la empresa y en marzo de 2013 lanzaron al mercado los chanquetes y piquillos en conserva, una interpretación gallega de una receta tradicional de Andalucía. Chanquete también da nombre a nuestra empresa Conservas Chanquete S.L.
Desde nuestra primera conserva los Pimientos del Piquillo rellenos de Chanquete salvaje hasta hoy en día hemos ido sacando al mercado conservas gourmet “diferentes” como las Cocochas con angulas del río Miño, las Pochas blancas y verdes con Mejillones y Wakame de las rías gallegas en caldo marinero, los Pimientos del Piquillo rellenos de Mejillones en salsa de marisco, Ostras con toques cítricos ligeramente picantes, la línea de patés de pescado y marisco o la última los mejillones en escabeche con aceite de oliva virgen extra Picual y vinagre de albariño.
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12 productos
Paté de Carabineros Chanquete 96g
Paté de Carabineros Chanquete 96g
Pack de Patés Chanquete variados en caja de madera 5ud
Pack de Patés Chanquete variados en caja de madera 5ud
Paté de Buey de Mar Chanquete 96g
Paté de Buey de Mar Chanquete 96g
Paté de Mejillones en Escabeche Chanquete 96g
Paté de Mejillones en Escabeche Chanquete 96g
Paté de Bonito de Burela Chanquete con Piquillos 96g
Paté de Bonito de Burela Chanquete con Piquillos 96g
Pack de Patés de Marisco Chanquete en caja de madera 3ud
Pack de Patés de Marisco Chanquete en caja de madera 3ud
Cocochas con Angulas del río Miño en Aceite de Oliva Virgen Extra 250g
Cocochas con Angulas del río Miño en Aceite de Oliva Virgen Extra 250g
Pimientos del Piquillo rellenos de Mejillones en salsa de Marisco 250g
Pimientos del Piquillo rellenos de Mejillones en salsa de Marisco 250g
Paté de Bonito de Burela Chanquete con Grelos 96g
Paté de Bonito de Burela Chanquete con Grelos 96g
Paté de Bonito de Burela Chanquete con Aceite de Oliva 96g
Paté de Bonito de Burela Chanquete con Aceite de Oliva 96g
Pochas Blancas y Verdes con Mejillones y Wakame en Caldo Marinero 250g
Pochas Blancas y Verdes con Mejillones y Wakame en Caldo Marinero 250g
