Bodegas Zapiain
La bodega en la que hoy continuamos elaborando sagardoa se construyó en la década de 1960 gracias a la inversión realizada por Nicolás Roxario Zapiain Agirregabiria, padre para unos y abuelo para otros. Fue él quien tomó la decisión de dejar de lado el resto de actividades del caserío (ganadería y agricultura) y dedicarse íntegramente a la producción de sidra.
En 1961 comenzó a construir una bodega de madera de castaño, un trabajo que finalizó en 1964 con la instalación de 22 kupelas con una capacidad de 15.000 litros cada una. Son las que hoy en día seguimos manteniendo en nuestra bodega principal, icono de nuestra sagardotegi.
En 1961 comenzó a construir una bodega de madera de castaño, un trabajo que finalizó en 1964 con la instalación de 22 kupelas con una capacidad de 15.000 litros cada una. Son las que hoy en día seguimos manteniendo en nuestra bodega principal, icono de nuestra sagardotegi.
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