Vino Ramón Bilbao Sauvignon Blanc 750ml
Precio habitual
37,00 zł PLN
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Descripción
VENDIMIA Y SELECCIÓN DE RACIMOS
Primera vendimia en Finca Las Amedias, ubicada en Rueda, a 770 m. de altura. y durante la noche. Los racimos se seleccionan en cada parcela, asegurando el momento óptimo de madurez de esta variedad de ciclo corto y maduración temprana.
ELABORACIÓN Y FERMENTACIÓN
Vinificación muy lenta en hormigón, foudres de madera poco tostada y acero inoxidable. A temperaturas controladas de 16ºC, que luego se regulan a 14º C para el desarrollo de aromas tiólicos. Pequeña microoxigenación y contacto con lías hasta el embotellado, con el fin de aumentar volumen y cremosidad. Posibilidad de crianza en la propia botella.
NOTAS DE CATA
Color amarillo verdoso de baja intensidad. Aromas a hierba cortada, cítricos y frutas exóticas como el lichi o la fruta de la pasión. En boca es fresco, equilibrado y con presencia de acidez. En retronasal aparecen de nuevo cítricos y notas herbales.
MARIDAJE
Fiel compañero de pescados, mariscos, sushi y verduras al vapor. Consumir entre los 7ºC y los 9ºC.
Primera vendimia en Finca Las Amedias, ubicada en Rueda, a 770 m. de altura. y durante la noche. Los racimos se seleccionan en cada parcela, asegurando el momento óptimo de madurez de esta variedad de ciclo corto y maduración temprana.
ELABORACIÓN Y FERMENTACIÓN
Vinificación muy lenta en hormigón, foudres de madera poco tostada y acero inoxidable. A temperaturas controladas de 16ºC, que luego se regulan a 14º C para el desarrollo de aromas tiólicos. Pequeña microoxigenación y contacto con lías hasta el embotellado, con el fin de aumentar volumen y cremosidad. Posibilidad de crianza en la propia botella.
NOTAS DE CATA
Color amarillo verdoso de baja intensidad. Aromas a hierba cortada, cítricos y frutas exóticas como el lichi o la fruta de la pasión. En boca es fresco, equilibrado y con presencia de acidez. En retronasal aparecen de nuevo cítricos y notas herbales.
MARIDAJE
Fiel compañero de pescados, mariscos, sushi y verduras al vapor. Consumir entre los 7ºC y los 9ºC.
Aviso sobre información de producto
La información sobre composición de los productos (ingredientes) así como la información nutricional de los mismos que aparece en esta web puede ser modificada por los fabricantes, por lo que Bogar Gourmet no se hace responsable de las diferencias que puedan producirse respecto de la información que figure físicamente declarada en el propio producto.
Por tanto, recomendamos a nuestros clientes que siempre lean detenidamente las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que se podrá encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.
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