Vino Valdubón Roble 750ml
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Descripción
Se realiza un exhaustivo seguimiento de los cuidados aplicados al viñedo, centrándose los esfuerzos en un severo aclareo de racimos que deje a la cepa con una producción media de 7-8 racimos por cepa que suponen un rendimiento máximo de 5.000 kg/Ha.
En vendimia se controla la evolución del grado Baumé, acidez y potencial de color. En base a los resultados obtenidos se realiza una primera clasificación, destinándose a Valdubón Roble aquellas viñas que destacan año tras año por proporcionar vinos muy afrutados, con estructura media-alta, buena acidez y taninos maduros.
Los viñedos destinados a Valdubón Roble se recolectan por la noche para garantizar una entrada en bodega a baja temperatura y un comienzo de fermentación suave que mantenga toda la fruta en nariz y boca. La uva cortada se traslada a la bodega lo antes posible, quedando molturada antes de 6 h después de su recolección.
Aviso sobre información de producto
Por tanto, recomendamos a nuestros clientes que siempre lean detenidamente las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que se podrá encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.