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Vino Menade Verdejo Rueda Blanco ECOLÓGICO 750ml | bogar-wines.

Vino Menade Verdejo Rueda Blanco ECOLÓGICO 750ml

Bodegas Menade

Precio habitual €8,25

Precio unitario por 

Vendimia
Se diferencia tres tipos; en verde, diurna y manual, nocturna y mecanizada.

Fermentación alcohólica
Depósito de acero inoxidable con levaduras salvajes (espontáneas, propias de la uva). Temperatura controlada 18-22ºC. Depósitos de diferentes capacidades pudiendo así separar las diversas parcelas -pagos conforme a la diferenciación de estructuras y composiciones de suelo. Posterior maduración del vino en sus sedimentos durante un tiempo controlado.

Estabilización
Clarificación con bentonita, estabilización natural frente al frío, filtración.

CATA SENSORIAL
  • Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
  • Aroma: Concentración de aromas varietales y minerales. Destacan aromas de fruta blanca entremezclados con amtices de tipo herbáceo – notas de laurel, hinojo y plantas aromáticas de bajo monte como el tomillo.
  • Boca: Seco, sabroso y equilibrado. Ciertos toques amargos propios de la verdejo, redondo con volumen. La acidez natural sostiene un final elegante y largo.
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