Esta es una de sus elaboraciones más versátiles, diseñada para complementar un amplio rango de platos. Refrescante mezcla de Tempranillo y Mazuelo. Envejecen su Crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses antes de sellarlo en su botella, donde continuará desarrollándose durante varios meses más.
El intenso color rojo cereza, con un leve borde violeta, se obtiene con la fermentación controlada y la oxigenación ajustada cuidadosamente.
Este vino es una hermosa unión de frescas frambuesas rojas, gominola de mora, recuerdos a tostados y placenteras notas pastel en nariz y en boca, resultantes del envejecimiento en barrica. Con un comienzo voluminoso y un paladar medio envolvente y denso con presencia de taninos maduros, este vino tiene el potencial para alcanzar aún más equilibro con el tiempo en botella.
Características Principales
Abierto
Tipo de Uva Mazuelo, Tempranillo
Tipo de Vino Tinto
Envejecimiento Crianza
Volumen de Alcohol 13.5% vol.
Sabor Seco
Origen y D.O.
Abierto
Denominación de Origen DOCa Rioja
Origen España
Región de Origen La Rioja
Temperatura de servicio
Abierto
Nota de Cata
Abierto
Vista: Se presenta brillante y limpio, con tonos rojos de cereza de alta capa.
Olfato: Muy buena intensidad y expresivo. Posee aromas a frutas negras como moras y cerezas acompañado de aromas dulces a mermelada de fresa. Se perciben frutos secos, coco, vainilla y especias adquiridas durante su crianza en barrica.
Gusto: Entrada voluminosa. Buena acidez y longitud con taninos suaves de buena calidad. Retronasal con recuerdos de cerezas, frutillas y regaliz. Vino equilibrado y completo.
Maridaje
Abierto
Vino muy versátil y de fácil maridaje. Recomendado con guisos de legumbres, quesos, carnes rojas y asados.
Elaboración
Abierto
Este vino ha sido elaborado con uvas de las variedades tempranillo y mazuelo.
El vino ha permanecido 12 meses en barricas de roble francés y americano y ha reposado en botella hasta adquirir su estructura aromática para lograr armonía en nariz y en boca.
Puntos y premios
Abierto
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Abierto
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