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Vino Finca Constancia Altos de la Finca 750ml | bogar-wines.

Vino Finca Constancia Altos de la Finca 750ml

Bodegas Finca Constancia

Precio habitual €16,95

Precio unitario por 

VARIEDADES
Petit Verdot 60%, Syrah 40%

ELABORACIÓN
Las ondulaciones del viñedo de Finca Constancia ofrecen una variedad de suelos que dan lugar a parcelas únicas con personalidad propia. Estas diferencias permiten separar aquellas que se encuentran en las partes más altas, que miran a los ojos a la Sierra de Gredos al norte y a los Montes de Toledo al sur. Su exposición al sol y la orientación de las viñas marcan la diferencia entre las uvas que se encuentran en la parte este y oeste, seleccionando para elaborar este vino solamente las que se encuentran en la cara este, que ofrece una maduración y calidad superior. Se realizó la fermentación malo láctica en barricas seleccionadas de roble francés de grano extrafino y tostado medio y, posteriormente, envejeció durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

NOTA DE CATA
La personalidad de Altos de la Finca define su color guinda bañado de aromas a chocolates oscuros y arándanos que se integran con las flores violetas aportados por la variedad Syrah. El tacto suave de las rosas rojas acompaña la entrada en boca que se deja seducir por su tanino envolvente y longevo y sus recuerdos a caramelo. Mágica mezcla de variedades que nos transportan a las parcelas que ven nacer las uvas.

MARIDAJE
Espectacular acompañante de chocolate negro y menta, además de quesos curados y carnes rojas.
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