Vino Carmelo Rodero Crianza 750ml
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Procedente de viñedos propios con más de 15 años.
Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración.
Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses. Botellero mínimo 12 meses antes de su comercialización.
Como no podía ser menos he aquí un excelente vino, imponente en su juventud, elegante en su madurez.
Características Principales
Tipo de Uva Tempranillo 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Tipo de Vino Tinto
Envejecimiento Crianza - 15 meses barrica roble francés
Volumen de Alcohol % vol.
Sabor Seco
Origen y D.O.
Denominación de Origen DO Ribera del Duero
Origen España
Región de Origen Castilla y León
Temperatura de servicio
14-16º
Nota de Cata
Vista: Rojo cereza con ribetes rubíes.
Olfato: Combinación armoniosa de las notas frutales del Tempranillo con matices propios de su paso por barrica.
Gusto: Goloso, de cuerpo medio y tanino dulce, con un post-gusto largo y persistente.
Maridaje
Elaboración
Elaboración por gravedad sin uso de bombas. La fermentación maloláctica se realizó en barrica de madera y en depósitos de acero inoxidable. La crianza, entre 14 y 15 meses, en barrica de roble francés.
Puntos y premios
Peñín
Parker
Premios
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