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Vino Alma de Vega Airén-Moscatel Semidulce 750ml

Bodegas Bogarve

Precio habitual €2,75

Precio unitario por 

Impuestos incluidos

Datos del producto
DO Tipo Variedad Envejecimiento Añada Formato
IGP Tierra de Castilla Blanco Airén, Moscatel de Grano Menudo Joven Actual 750ml

Grado Alcohólico: 9,5 %vol

Consejos de uso: Temperatura de consumo 6ºC – 8ºC

Marca: Alma de Vega

Origen: España

Tipo Impuesto: 21%

Datos del fabricante/operador

Razón Social: Bogarve 1915, S.L.

Dirección: C/ Reyes Católicos, 10 - 45710 Madridejos (Toledo), España

Nota de Cata
Vista Nariz Gusto
Limpio, brillante y cristalino. Color amarillo muy palido con reflejos verdes Intensos aromas de flores blancas y cítricos Jugoso y fresco. Sensaciones dulces, acidez equilibrada y sugerente. Combinación perfecta de matices
Descripción:
Variedad y viñedo: Airén: uva autóctona de la Mancha. Se hace una selección de los mejores mostos obtenidosde uvas pertenecientes a una muy determinada como es la Mancha Toledana, donde las condiciones climáticas limitan mucho las grandes producciones, obteniéndose de esta manera un producto con grandes diferencias cualitativas.Moscatel de grano menudo: viñedos de la propiedad, se hace un seguimiento exhaustivo de los riegos, poda y abonados. También se realiza un control diario de la maduración del fruto, persiguiendo un total equilibrio de contenido de azúcar y acidez de los mostos.Vinificación: Se realiza la elaboración de los vinos por separado, debido a sus grandes diferencias en cuanto a lamaduración de las uvas. Siempre se empieza con la uva Mostacel de grano menudo y la vendimia se realiza siempre por la noche, aprovechando así las mas bajas temperaturas. La uva se trata convenientemente en campo evitando oxidaciones prematuras. En bodega, se hace una maceración en frio para obtener la mayor cantidad de aromas posibles. Después se lleva a fermentación controlando la temperatura y el contenido en azúcar residual deseado. Posteriormente, con bastantes días de diferencia, se hace la elaboración de airén, realizando una limpieza de los mostos y llevándolos a fermentación en depósitos de acero inoxidable realizando un control de la temperatura y del contenido de azucares residuales deseados. Una vez elaborados los dos vinos, se hace la mezcla equilibrada, para su posterior etapa de estabilización y embotellado.
Premios
Peñín Parker Otros
Maridaje

Aperitivos. Combina con ensaladas, mariscos, pescados, carnes blancas y patés.

La información sobre composición de los productos (ingredientes) así como la información nutricional de los mismos que aparece en esta web puede ser modificada por los fabricantes, por lo que Bogar Gourmet no se hace responsable de las diferencias que puedan producirse respecto de la información que figure físicamente declarada en el propio producto.

Por tanto, recomendamos a nuestros clientes que siempre lean detenidamente las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que se podrá encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.
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