Color amarillo con destellos dorados y de burbujas diminutas. Aroma intenso y agradable. Fruta y brioche entre notas de frutos secos. Perfecto equilibrio entre la frescura de la fruta y las notas tostadas y de vainilla. Destaca la bella concordancía de un champagne con una gran estructura, frescor y una intensa sensación afrutada.
Características Principales
Abierto
Tipo de Uva Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Tipo de Vino Blanco
Envejecimiento 3 Años
Volumen de Alcohol 13.0% vol.
Sabor Brut
Origen y D.O.
Abierto
Denominación de Origen
Origen Francia
Región de Origen Reims
Temperatura de servicio
Abierto
Nota de Cata
Abierto
Vista: Amarillo oro, Burbujas finas.
Olfato: Afrutado (melocotón, mirabel, pera)
Vainilla
Tostado (brioche)
Gusto: Consigue reconciliar dos elementos opuestos: la complejidad y la sedosidad, y mantenerlos en perfecto equilibrio con un aroma intenso y mucha frescura.
Maridaje
Abierto
Aperitivo
Marisco
Tartar de pescado
Blinis
Salmón
Crackers
Pasta
Parmesano
Elaboración
Abierto
El ensamblaje del Yellow Label está compuesto por uvas de entre 50 y 60 añadas diferentes.
Mezcla un 30-45 % de vinos de reserva con uvas de hasta 50 a 60 crus diferentes. Predomina el Pinot Noir (50-55 %), que proporciona esa estructura tan típica de Veuve Clicquot, mientras que su Chardonnay (28-33 %) aporta la elegancia y la delicadeza esenciales en un vino perfectamente equilibrado y, finalmente, un toque de Meunier (15-20 %) que sirve para redondear la mezcla.
El largo envejecimiento en nuestros "Crayères" (mínimo de 3 años para los Yellow Label) es lo que confiere al champán su sedosidad.
Puntos y premios
Abierto
Aviso sobre información de producto
Abierto
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Abierto