Vino Mayor de Castilla Verdejo Blanco 750ml

Verdejo, una de las uvas blancas mas reconocidas y que mas gusta en nuestro pais Nuestros vinos de Rueda se elaboran en Serrada; encrucijada de caminos de Medina de Campo, Tordesillas y Olmedo. El origen de la Bodega, data de finales del siglo XVII. Actualmente cuenta con 500 hectareas de vinedo atravesado por el rio Duero, zona actualmente considerada como de las mejores del mundo en produccion de vinos. El Clima excepcional de esta zona, con terrenos a una considerable altitud entre 600 y 750 metros, en amplias terrazas aluviales en los margenes del rio Duero, y la lluvia adecuada que acompana hace que esta tierra sea muy apropiada para el desarrollo de vinedos. Toda la vendimia se realiza por la noche en su momento optimo de madurez para asegurar que la uva entra a baja temperatura evitando asi la oxidacion y conservando los aromas frescos. En una primera fase, las uvas se fermentan segun el origen de su viticultor. El mosto se obtiene con ayuda de un suave prensado, que favorece la extraccion de componentes aromaticos presentes en las partes solidas del fruto. La fermentacion es en depositos de acero inoxidable a con un estricto control de temperatura entre 13 y 15 grados. La fermentacion alcoholica durara unos 15 dias Se recomienda tomar este Mayor de Castilla Verdejo con denominacion de Origen Rueda frio (entre 4 y 6 C.) Este verdejo de Mayor de Castilla acompana con platos ligeros (arroces, pescados y mariscos). Este Mayor de Castilla Verdejo es un vino con tonos verdosos, de multiples matices, brillante, vivo y sedoso. A su vez, la amplitud de sus caracteres sensoriales le aporta un toque de distincion y una atrevida y jovial personalidad.