Vino Viñas del Vero Gewürztraminer 750ml

Tipo de Uva Gewürztraminer

Tipo de Vino Blanco

Envejecimiento Joven

Volumen de Alcohol 13.0% vol.

Sabor Seco

Denominación de Origen DO Somontano

Origen España

Región de Origen Aragón

7-9º

Vista: En la fase visual nos ofrece un brillante color amarillo con tonos verdosos.

Olfato: Su paleta aromática es amplia, estando marcada principalmente por la gama floral y la fruta exótica de oriente.

Gusto: Nos brinda una marcada untuosidad tanto en el ataque como en el paso de boca complementada con persistencia y longitud. Sin duda, se trata de un vino especial y muy difícil de olvidar.

Con todo tipo de aperitivos, foie, ahumados, comida picante, platos exóticos y quesos grasos. Ideal también para disfrutarlo como copa de bienvenida.

El pago “El Enebro” fue plantado en 1990. El suelo es franco y está situado a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar con orientación norte. Las características de suelo y microclima son las adecuadas para la variedad Gewürztraminer, que ha encontrado en el Somontano el hábitat idóneo en España.

Nuestro pago “El Enebro” se encuentra situado a sólo tres minutos de nuestra bodega, lo que nos permite transportar la uva rápidamente y comenzar a trabajar los mostos con el mayor cuidado y esmero, evitando la pérdida de los aromas contenidos en los hollejos. Tras el despalillado, refrigeramos la uva hasta una temperatura de 6ºC y realizamos una maceración de mosto y pieles de siete horas. Después, dejamos escurrir el mosto flor, que fermentó parcialmente dando lugar a nuestro Viñas del Vero Gewürztraminer. El vino fue embotellado la segunda semana de diciembre.

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