Vino Romántica Crianza 750ml
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Descripción
Varietal: Tinta del País.
Viñedo: Viñedos viejos de baja producción, seleccionados de las mejores zonas de Ribera del Duero (Moradillo de Roa y Fuentemolinos) por sus meso climas y suelos con gran aptitud vitícola.
Vendimia: Última semana de septiembre y la primera de octubre. Recogida en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques.
Elaboración: Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28ºC durante 3 ó 4 semanas. Fermentación malo láctica en barricas de roble francés, con batonage semanal, y controlando las barricas una por una.
Crianza: 14 meses en barrica de roble francés de uno y dos años.
Grado: 14% Vol.
Nota de cata
- Visual: Color rojo picota amoratado, de capa alta.
- Nariz: Nariz atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.
- Boca: Corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.
Aviso sobre información de producto
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