Como cerveceros la fábrica es el corazón de su actividad. Cuentan con la fábrica de cervezas más antigua de España aún en activo. Ubicada en el histórico barrio zaragozano de San José, el recinto fabril es uno de los últimos resquicios del patrimonio industrial aragonés.
Fruto de la inspirada idea de un grupo de amigos para dar una salida a la abundante y excelente cebada de Aragón se fundaba en 1900 La Zaragozana, una fábrica de cervezas de altísima calidad.