Vino Corcovo Tempranillo 750ml
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Descripción
Variedad de uva
100% Tempranillo
Vinificación
Elaborado únicamente con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viñas cultivadas en bajo y de escasas producciones. La recolección se realiza de forma manual una vez el fruto ha alcanzado el punto de maduración deseado; una vez en la Bodega es despalillada e introducida en depósitos autovinificadores donde comienza lentamente la fermentación del mosto en contacto con sus hollejos a una temperatura controlada de 20ºC.
Las técnicas de remontado y oxigenación nos ayudan a conseguir las cualidades organolépticas de este vino.
Antes de que se hayan consumido todos sus azucares, separamos por gravedad el mosto de sus hollejos para terminar la fermentación a una temperatura de 22º.
Notas de cata
Vista
De intenso color rojo picota con ribetes morados o violáceos.
Nariz
Elegantes aromas de fruta roja (grosella, fresa, frambuesa...)
Boca
Muy estructurado, goloso, corpulento, vivo y afrutado.
Maridaje
Este vino es recomendado para arroces, pastas con salsa, pizzas, carnes a la parrilla y quesos curados.
Temperatura de consumo
12ºC – 14ºC
Aviso sobre información de producto
Por tanto, recomendamos a nuestros clientes que siempre lean detenidamente las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que se podrá encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.
